煮魚記 - 午仔魚

今天又去市場逛魚 買了這條午仔魚 又叫 四指馬鮁 為輻鰭魚綱鱸形目馬鮁科的其中一個種。 今天油煎來吃 味道鮮美 肉質也很細嫩 胸鰭是黃色 據說是養殖的 野生的聽說更好吃 秋冬產量較多 查了網路資訊 據說是非常好吃的魚 評價很高^^ 希望下次可以吃吃看野生的